类别特写:酸奶-专家分析
酸奶最初被定位为美国人的健康早餐选择，一经包装成水果口味的单杯，就受到了主流的欢迎。但很快，单靠酸奶就不够了，消费者把注意力转向了新的、蛋白质含量更高的选择，比如希腊酸奶和冰岛酸奶，此外还出现了奢侈的选择、零食包和植物性选择。
在本品类特写:专家分析的过程中，我们将听取专家对酸奶系列的这些变化以及Covid-19大流行如何影响该品类的消费者行为的看法。我们的专家还将分享他们对风味趋势、健康益处、创新策略和成功酸奶品牌必须接受的促销计划的看法。
我们的客人包括:
Michael Barber, Meridian Capital的董事总经理兼消费者和食品饮料投资银行业务主管
Kenny Hausman，乳制品，散装和冷冻，新鲜百里香市场的高级类别经理
Lu Ann Williams, Innova Market Insights联合创始人兼全球洞察总监
Good Planet Foods首席执行官、Siggis前首席执行官巴特·阿德拉姆
在我们的专家分析小组之后，在明天发布的一个伴唱节目中，我们将转变视角，直接听取品牌和企业家的意见，他们在我们的产品展示会上积极地将这些主要类别转化为创新。这两个节目都是现场直播，并为BevNET和NOSH用户重播。
如果您想了解如何在酸奶类别中获利，以及访问我们未来的类别特写和产品展示节目，请立即订阅。
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