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2023年3 - 4月

封面故事

特性

混合:粉末从DTC跳到零售

曾经由水晶光(Crystal Light)、库尔爱(Kool Aid)和佳得乐(Gatorade)等水调味品牌主导的饮料类别正在不断发展,不仅在混合饮料中加入了先进的功能成分,而且还采用了一种零售方式,将这些混合饮料产品从饮料通道转移到整个商店的货架上。

精酿啤酒概述:精酿啤酒的“淘汰”即将到来

随着近16000个精酿品牌的存在,分销商要求更多精酿啤酒厂和精酿产品的日子已经一去不复返了。现在的问题是太多了:拥挤的货架、供应链限制、通胀压力和日益激烈的竞争——既有来自烈酒品牌的竞争,也有来自百事可乐(PepsiCo)和可口可乐(Coca-Cola)等传统非酒精饮料生产商的竞争。

出版商祝酒词:被追究责任

首先是好消息。我们刚从精彩的西博会回来。那种兴奋和活力是值得一看的。在为期4天的贸易展中,超过7万名与会者挤满了会场。

格里的见解:影响者的美丽新世界

我的时事通讯的一些读者一定认为我对这个社交媒体影响者的新世界很感兴趣。毕竟,一旦某个超级有影响力的人签约成为某个新饮料品牌的投资者和代言人,我就会对这笔交易发表我的权威看法。

NOSHscape:最新的食品品牌新闻

食品行业新闻:FDA称CBD不是膳食补充剂,要求国会制定新的监督计划;Fly By Jing募得1200万美元用于扩大品牌和零售业务;Oats Overnight融资2100万美元。

手工酿酒师大会回到纳什维尔

酿酒商协会(BA)将重返音乐城,参加该行业组织的年度精酿啤酒商大会(CBC)。美国最大的精酿会议CBC将于5月7日至10日在田纳西州纳什维尔的音乐城中心举行。

第一滴水:并不是所有的续集都是一样的

对我来说,在大宗交易完成后,人们总是争先恐后地进入一个类别,这总是很有趣:我总是被迫怀疑这是一场争夺残羹剩饭的斗争,还是骨头上还有肉。

Bevscape:最新的饮料品牌新闻

饮料新闻:特鲁公司。筹集650万美元A轮融资,支持足迹和团队扩张;史努比狗狗和印度人一起喝冷萃咖啡;和Jack Owoc在VPX/Bang。

Brewscape:最新的精酿啤酒品牌新闻

精酿啤酒新闻:A-B停止平台运营,并在其他精酿啤酒厂裁员;House Beer在新所有权下重返舞台;Sierra Nevada对Riot Energy进行少数股权投资;将包装和生产;Braxton Brewing将Garage Beer拆分为新公司;在被Tilray Brands收购后,Montauk开始分销扩张。

冬季美食展回顾

今年2月,美国特色食品协会(Specialty Food Association)的冬季美食展(Winter Fancy Food Show)在拉斯维加斯会议中心(Las Vegas Convention Center)举行,展示了大量创新的饮料产品,包括更新了康普茶品牌的定位,以及越来越突出的外太空美学。

2023西博会回顾:出口和扩展比比皆是

尽管经济阴云密布,但今年3月,西部天然产品博览会(Natural Products Expo West)再次全面展开,品牌、企业家和行业成员带来了当之无愧的年度最大天然产品贸易展的活力和创新。