一种沉浸在禁酒时代历史的威士忌，雅各布的赦免，已经发布了雅各布的赦免小批量配方#3。最初由马克·d·陶布和他的儿子杰克于2020年10月推出，他们以成功的葡萄酒和烈酒进口业务——棕榈湾国际和陶布家族精选——而闻名，著名作家和烈酒权威F. Paul Pacult担任大师搅拌器，雅各布的赦免小批量配方#3在全国精选零售商处出售，750毫升售价为195美元。
通过这款新产品，帕ult和陶博兄弟试图创造一种在市场上完全独特的液体。谈到威士忌，美国人的口味已经变得复杂得多，正宗是一个关键卖点。考虑到这一点，雅各布的赦免很高兴向您介绍这款18年的美国淡威士忌。由MGP生产的第三批啤酒由99%的玉米和1%的麦芽混合而成，酒精度为71.25%。
这款威士忌由211个未烧焦的新桶装瓶，已经存放了18年。木材将边缘磨圆，让玉米的属性随着时间的推移而闪耀。最终的口味包括焦糖玉米、黑樱桃、丹麦西梅、大量的烘焙香料，如肉豆蔻、丁香、肉桂和香草豆、烟斗烟草香味等等。
Pacult自2019年以来一直担任调酒大师，他对有机会制作一种历史上味道丰富的威士忌很感兴趣。他分享说:“我们花了很多时间制作雅各布赦免小批量第三批。虽然这是一款清淡的美国威士忌，但品尝的体验一点也不清淡。我们选择以桶的强度装瓶，这样可以减少人为干扰，让人们最好地享受更真实的产品。”
马克和杰克分别代表他们家族企业的第三代和第四代，他们精心制作了雅各布的赦免酒，以向马克的叔叔们酿造威士忌的传统致敬。这个家族的历史可以追溯到禁酒令时期的雅各布和艾布纳·陶布。最终，他们的行动遭到了突击搜查，兄弟俩被指控违反了美国法典第18条第99条。六年后，富兰克林·d·罗斯福总统赦免了陶布兄弟，允许他们和他们的兄弟马丁(马克·d·陶布的祖父)一起重新点燃他们的家族企业，这开启了陶布家族代代相传的传统。
陶布家族延续了这一传统，推出了棕榈湾国际投资组合中的雅各布赦免威士忌(Jacob’s Pardon Whiskey)。这个品牌回到了它的根源，作为烈酒业务的整流器，坚定地致力于制造最好的美国威士忌。
关于雅各布赦免威士忌
近一个世纪前，雅各布和艾布纳·陶布在禁酒令期间自己制作和走私威士忌，以养家。然后在1929年一个决定性的冬夜，他们的世界在一次诱捕中崩溃了，这对兄弟最终被关进了监狱。六年之后，富兰克林·d·罗斯福总统赦免了陶博兄弟。他们和他们的兄弟马丁一起重新点燃了他们的家族事业，并帮助成立了巴尔的摩威士忌俱乐部。这将开启一个延续几代人的家庭传统。今天，陶博家族延续了这一传统，推出了雅各布的赦免。
关于棕榈湾国际
棕榈湾的手工烈酒组合精心策划，包括独特的产品与物质和真实性。它目前包括来自8个国家的18家酿酒厂，产品范围从Bribón龙舌兰酒和拉马沃伏特加等经典产品，到Drumshanbo火药爱尔兰金酒等既有品类的尖端变体，再到Wemyss单一麦芽单一桶苏格兰威士忌等收藏品。
关于保罗·帕ult
F. Paul Pacult是世界知名的烈酒专家、记者、作家，现在是调酒大师。帕科特最近是《保罗·帕科特精神杂志》的出版人兼编辑。F. Paul Pacult的《烈酒杂志》创立于1991年，被公认为是世界上首屈一指的独立的烈酒评论和评价来源。此外，从1982年到2009年，他为许多国内和国际出版物撰写了文章和封面故事，包括《花花公子》、《葡萄酒与烈酒杂志》、《干杯》、《鉴赏家》、《市场观察》、《旅游与休闲》、《男性杂志》、《饮料动力学》等。最著名的是，他为《纽约时报周日杂志》撰写了17年有关烈酒、鸡尾酒、旅行和葡萄酒的文章;曾为达美航空公司(Delta Air Lines)担任《天空杂志》(Sky Magazine)葡萄酒/烈酒/鸡尾酒专栏作家13年;曾担任《葡萄酒爱好者》杂志的烈酒专栏作家兼品酒编辑9年。