安德森先进成分获得GRAS状态的FiberSMART

全球一流的功能性和营养成分供应商安德森先进成分公司(Anderson Advanced Ingredients)收到了美国食品和药物管理局(FDA)的“不反对函”,该公司生产的耐药糊精来自木薯粉,品牌为FiberSMART。“无异议函”确认FDA对FiberSMART被公认为安全(GRAS)的结论没有疑问。

高耐受性意味着每天可以食用更多的食物

FiberSMART是一种益生元纤维,其甜度是糖的20%,可作为传统或有机认证的粉末或糖浆。它是低血糖,但功能更像糖而不是纤维。FiberSMART的耐受性高达70克/天,非常适合那些想要一天多次享用自己喜欢的还原糖产品的消费者。安德森高级成分营销副总裁约翰·贾穆尔说:“这可以提高品牌忠诚度,增加销量。”

“FiberSMART是非转基因项目认证,并被FDA认可为膳食纤维。获得GRAS认证为制造商创造具有大众市场吸引力的食品和饮料增加了另一层信心和另一种优势。”

AceOne RS总裁、世界知名纤维专家Susan Cho博士证实:“请注意,传统的膳食纤维成分通常口感粗糙。然而,FiberSMART木薯粉可溶于水,在食品中使用时,口感顺滑,又不会牺牲口感和风味。”

GRAS状态确认,在烘焙食品、非酒精饮料、谷物和格兰诺拉燕麦棒、调味品和调味料、糖果、乳制品、冷冻甜点、肉汁和酱料、代餐、面食和谷物产品、预制膳食和汤、加工水果、货架稳定的甜点、零食和饼干以及营养棒中,每份含有1.2至10克的木薯淀粉抗性糊精(FiberSMART)是安全的。

“我们收到了很多关于FiberSMART的积极反馈,不仅因为它的通用性和耐受性,还因为它对水活度的严格耐受性提高了产品的一致性和生产运行时间。FiberSMART是完全可溶的,也可以用作代替麦芽糊精的载体。总的来说,它是一种很好的产品,既能降低糖含量,又能增加纤维,又不会牺牲味道和口感,”贾穆尔说。

FiberSMART也是无酮,无麸质,犹太和素食主义者。

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