类别特写:冰淇淋-专家分析
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虽然冰淇淋被放在冰箱里，但消费者、投资者和零售买家对它仍然很感兴趣。因此，在《品类特写》的第二版中，一个专为BevNET和NOSH用户提供的视频系列，我们正在深入研究趋势和新闻，以及创新品牌和产品，这些趋势和新闻正在塑造冰淇淋行业。
在本系列的专家分析部分，我们汇集了一组行业权威人士来仔细研究塑造冰淇淋类别的市场动态。在顶级分析师、投资者、买家和零售品牌领导者的帮助下，该小组深入研究了推动品类发展并影响其中品牌的趋势、消费者行为、投资活动和零售商态度。
在今天的节目中，NOSH的编辑卡罗尔·奥滕伯格，我们的小组探讨了冰淇淋类别在过去几年中是如何转变的，越来越多地接受新的饮食趋势，提供生酮、低热量和植物性的产品，以及合作包装商、分销商和风险资本是如何影响这一组合的。
卡罗尔的客人包括:
- Keith Schroeder: High Road Ice Cream首席执行官兼创始人
- Matt Kaczmarek: Houlihan Lokey消费者、食品和零售集团董事总经理
- 加文·康克尔:地球票价杂货店主管
- Lu Ann Williams: Innova Market Insights联合创始人兼全球洞察总监
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