类别特写:专家分析-烘焙混合物和烘焙配料

2021年10月20日下午12:10

在2019冠状病毒病大流行期间，消费者在厨房里寻找安慰，烤布朗尼、种植酸面包头和翻转煎饼。由于这些新的追求，烘焙类别和其中的品牌在去年获得了零售商和消费者的新关注。

但在疫情改变消费者的购物习惯之前，这一类别是什么样子的?烘焙品牌该怎么做才能留住这些新消费者呢?

在本月的《品类特写烘焙:专家分析》中，我们将采访两位精通这一领域的行业领袖。在讨论过程中，我们将探讨我们的专家认为成功的烘焙品牌必须采用的策略和趋势，并听取他们认为的增长和创新的机会。

我们的客人包括:

• 鲍勃·伯克，天然产品咨询公司的负责人和创始人

• Al Multari, Barnana首席执行官

在我们的专家分析小组之后，我们将在我们的产品展示节目中转换视角，直接听取烘焙品牌高管的意见。来自烘焙粉、面粉和洒糖生产品牌的领导者将与NOSH编辑卡罗尔·奥滕伯格和记者艾琳·卡布里一起讨论最新趋势和市场变化以及他们最新的产品创新。这两个节目都只对BevNET和NOSH订阅者开放。

要了解如何深入烘焙类别，以及访问我们所有的两部分类别特写，请立即订阅。

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