类别特写:营养棒-专家分析
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由于新冠肺炎疫情，营养棒在2020年的道路并不平坦。随着消费者在家，他们在路上吃东西的需求明显减少，这就抑制了这类食品的销售。但我们能从这艰难的9个月中学到什么教训?这些教训对2021年意味着什么?
在本版的品类特写中，这是一个专为BevNET和NOSH订阅者提供的视频系列，我们将深入研究2020年影响酒吧类别的趋势和新闻。在今天的专家分析部分，你将听到一群权威人士对影响标准设置的消费者行为、投资活动和零售商态度的看法。
在过去的一个小时里，我们的小组研究了棒类食品在过去几年里是如何演变的，包括从低热量到高蛋白、生酮到阿特金斯、肠道健康到胶原蛋白等饮食趋势。我们还将讨论来自酒吧品牌和其他功能性零食的竞争加剧的影响，以及那些投资或收购新兴品牌的大型战略公司所扮演的角色。
卡罗尔的客人包括:
Janica Lane: Piper Sandler & Co .消费者投资银行业务董事总经理
James Ren: Thrive Market品牌食品高级品类管理主管。
马克斯·鲍曼:Basemakers创始人兼首席执行官
Sally Lyons Wyatt: IRI执行副总裁兼业务主管
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