头啤酒

位置:头啤酒

概述:雷岛酿造公司是一家目的地啤酒厂和酒吧，位于波特兰以东45英里处，位于美丽的哥伦比亚河峡谷小镇Cascade Locks, OR。雷岛酿造公司成立于2013年，于2020年9月搬入新楼，从头开始建造。我们理想的候选人有运营生产啤酒厂的经验，并很高兴能成为管理团队不可或缺的一部分。这个职位不仅仅是酿造啤酒，因为他们将在实现公司目标方面发挥关键作用。

啤酒厂:15桶啤酒厂有6个15桶和3个30桶的罐。我们目前通过Point Blank在峡谷和大波特兰地区进行自我分销和分销，希望在不久的将来回到西澳。我们计划在2023年生产1500桶。

基本技能:

• 3-5年以上生产酿造环境工作经验;2年以上直接下属管理经验。
• 有正规酿酒教育或相关证书或同等经验者优先。
• 能够创建和管理预算，并在不断变化的市场预测生产。
• 较强的机械技能(如维护、修理和操作泵和酿酒设备)。
• 出色的沟通(口头和书面)，文件和记录保存技能。
• 优秀的计算机和组织能力;熟练使用谷歌或微软办公软件

工作职责:

• 监督所有日常啤酒厂运营(预测生产计划，管理直接报告，预算，配方开发，酵母管理(收获，投球，细胞计数)，酿造，包装，清洁，故障排除，机械维修和维护，酒窖工作，桶装，更多的清洁，完成分销订单，编写sop等)
• 计划和安排移动罐装作业。
• 库存和供应链管理，包括确保啤酒花合同，订购谷物和其他必要的啤酒厂用品。
• 管理Ekos的生产、库存和发票。
• 确保酒厂设备和基础设施的预防性维护。
• 参加行业活动，参观，带领品酒，参加节日和特别活动，这些活动可能会在晚上和周末举行;其他业务要求的职责。
• 与销售和市场团队一起管理库存，计划新啤酒，准备罐装生产等。
• 维持核心啤酒阵容，同时开发季节性、一次性和合作啤酒。

工作环境:

• 这是一个对体力要求很高的职位，首席酿酒师必须具备体力和敏捷性:
• 每天在湿滑的环境中进行8小时以上的足部锻炼(站立、蹲下、行走、弯腰、扭动、转身、跪下)
• 举起55磅。反复;偶尔提起165磅的桶和材料
• 爬梯子，提升软管，零件，泵，铲谷物，反复处理冷热液体等
• 安全使用化学品。
• 操作站立式电动叉车-有相关经验或证书优先，但不是必需的。
• 该职位要求能够驾驶公司车辆;个人必须持有有效的驾驶执照和无犯罪记录。

你会非常适合这个职位，如果:

• 您对精酿啤酒充满热情，并渴望不断改进和成长为一名熟练的啤酒酿造师，并拥有制作一致和高品质啤酒的记录。
• 在一个充满活力的商业环境和瞬息万变的啤酒市场中，你能够自如地处理多项任务，快速调整和调整优先事项。
• 你有很强的职业道德和超越预期的声誉。
• 你对户外活动和哥伦比亚河峡谷所提供的一切充满热情。

薪酬福利:

• 年薪5.5万至6.5万美元(美国能源部)
• 在60天的等待期后获得全额医疗，牙科和视力，人寿保险福利
• 手机津贴，服装津贴，餐饮津贴
• 啤酒奖奖金结构
• 带薪休假和带薪病假

如何申请:发送求职信和简历到jobs@thunderislandbrewing.com雷岛酿造公司是一个平等机会的雇主